Atelier du Chef — BŌ Cuisine d'Asie, Québec
En façade du Théâtre Le Diamant, voisin du Capitole de Québec, BŌ Cuisine d’Asie s’installe dans l’un des emplacements les plus emblématiques de la ville. Pour Atelier du Chef, j’ai photographié ce restaurant inspiré de l’Asie des moussons où le chef Vincent Morin propose une cuisine mettant en vedette les produits locaux, sur deux étages pensés pour offrir une expérience gastronomique spectaculaire.
Différents angles du projet